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quinta-feira, 31 de julho de 2014

Praticidade com alho picado

Olá amigos!!! 

Que tal ter mais praticidade na cozinha? Muito bom né? 
Pegue um final, de semana ou um dia de folga e faça faça o que vou explicar agora! 


Comprem bastante alho, de preferência orgânico. Eu faço assim: separo todos e coloco em uma vasilha com água. Deixo uns 20 minutos, a casca sai toda!!! 
Coloque-os no processador, depois num pote de vidro com orégano e óleo de côco. Misture bem!!!
Guarde na geladeira. Na hora de usar, é só pegar a quantidade que deseja!
Gente, vcs não tem noção do cheiro e gosto que esse trio dá na cozinhaaaaa!!! 

Espero que todos tenham gostado da dica e que façam pois é super prático e do BEM!!! 

Bjss 

quinta-feira, 22 de maio de 2014

MSM-ENXOFRE ORGÂNICO (METILSULFONILMETANO) O Mineral da Beleza!!!

Olá amigos, hoje venho com um assunto bem importante! Vou falar de um mineral importantíssimo para o nosso organismo!



O MSM é uma das matérias-primas mais importantes utilizadas para se construir tecidos saudáveis. O enxofre junto com o cálcio, fósforo e magnésio, é o quarto mineral mais abundante no nosso organismo e está presente em toda a cadeia alimentar, podendo encontrar-se nas células de todos os seres vivos, animais e vegetais. Então pode ser encontrado nos alimentos, no entanto precisamos ter em conta a qualidade destes alimentos, em quê condições foram produzidos, e sabemos que mediante o processo de industrialização tb na agricultura, os solos estão cada vez mais pobres ( as terras são adubadas com químicos e os minerais essenciais não são repostos ). Desta forma qq alimento que esteja nas prateleiras de um supermercado, é quase certo de estar destituído dos minerais essenciais ao nosso bem estar. Ainda contudo, a volatilidade do enxofre orgânico leva à uma perda no processo de lavagem, armazenamento e preparação. Então mesmo tendo uma alimentação adequada, carecemos destes minerais e necessitamos da suplementação!

MSM é uma forma de enxofre orgânico que possui um elevado grau de biodisponibilidade e pode ser facilmente absorvido e utilizado pelo corpo. Sem os níveis adequados deste mineral, o nosso corpo é incapaz de construir células saudáveis e de desintoxicá-las, e isso nos leva à problemas tais como:

- falta de flexibilidade
- má cicatrização
- rugas
- veias varicosas
- artérias endurecidas
- tecidos pulmonares danificados
- rachaduras da pele seca
- distúrbios digestivos
- problemas nas articulações
- incapacidade de defesa contra reações alérgicas à alimentos, animais e plantas
Entre outros ...

O MSM é conhecido por ajudar nas seguintes doenças:

- acne
- alergias
- artrite
- asma
- cândida
- fadiga crônica
- constipação
- diabetes
- distúrbios digestivos
- cabelos e unhas frágeis
- enxaquecas
- dores musculares e cãimbras
- calcificações
- parasitas
- danos na pele e rugas
- acúmulo de toxinas
- úlceras
Entre outros ...

O MSM ( enxofre ) é tb conhecido como o mineral da beleza, ele é necessário para a criação e estabilidade do tecido celular e produção de insulina. O MSM é necessário para que o corpo possa fazer uso das vitaminas B5, C, D e E e tb do selênio, cálcio, magnésio e coenzima Q-10 e outros.
O MSM tb ajuda na regulação do colesterol, na prevenção de derrames e ataques cardíacos, melhora o desempenho atlético, melhora problemas de catarata, pressão ocular, melhorando a visão de uma forma geral. É um podedroso antioxidante, nos protege contra os radicais livres, melhorando a imunidade, sendo relatados melhoras no caso de asma e atenuação de efisemas.

Na sua ação antiparasitária, estão relatados combate contra:

- enteróbius
- nematóides
- lombrigas
- trichomonas
- giardias

Entre outros vermes intestinais, pois o enxofre torna as paredes intestinais um ambiente difícil para os parasitas se fixarem.

Ele é tb um mineral essencial para a produção do colágeno e da queratina, e na construção dos aminoácios cisteína e metionina, deixando unhas, cabelos e peles maravilhosos!
Em relação ao cabelo que é formado basicamente por queratina, que tem características como elasticidade, impermeabilidade e microfilamentos com resistência. A resistência da queratina se dá, principalmente pelas ligações de enxofre que existem entre as cadeias de polipeptídeos.
A estrtutura queratinizada do cabelo comprende o folículo piloso e a haste capilar, que possui 3 camadas: medula, córtex e a cutícula externa. O córtex representa 90% do peso do cabelo sendo composto de cadeias de queratina em hélice presas por ligações de enxofre. A característica mais importante da queratina no fio capilar é a existência de altos teores de enxofre devido à presença da cistina que lhe confere resistência.

O nível natural de MSM nos sistema circulatório de um adulto é de aproximadamente 0,2 mg/kg. Os adultos excretam em média entre 4 e 11 mg de MSM por dia pela urina.

Além do cálcio e do fósforo, o enxofre é o terceiro mineral mais importante do nosso corpo, sendo um potente antioxidante, capaz de se ligar e inativar radicais livres, que são moléculas instáveis e átomos com elétrons desemparelhados. Os radicais livres em si não são nocivos, eles são necessários para a produção de energia. O fígado produz radicais livres durante a quebra de substâncias nocivas e o sistema imunológico usa esses radicais livres para matar vírus e bactérias. Porém a super produção de radicais livres, é prejudicial à saúde e é aí que o MSM entra combatendo este excesso.

O MSM reage com toxinas, inativando-as e promovendo a excreção das mesmas. Além disso, aumenta a permeabilidade da membrana das células, tornando mais fácil a entrada de nutrientes e a habilidade da célula em excretar produtos sem utilidades para o nosso organismo.

Alzheimer e Mal de Parkinson podem ser tratados com MSM que é um dos poucos antioxidantes que podem atravessar a barreira hematoencefálica.

O MSM ajuda à aliviar a TPM, pois reforça a produção glandular, equilibra níveis de ácidos, enzimas e hormônios facilitando a redução de cólicas, dores de cabeça e náusea relacionados à este período da mulher.

Existem milhões de pessoas em todo o mundo, que sofrem de algum tipo de artrite, artrose e/ou doenças reumatóides. A osteoartrite, caracterizada pela desgeneração da articulação, perda de cartilagem e alterações no osso subcondral podem ser melhoradas com o uso do MSM! A artrite reumatóide, tendinite, bursite, lesões e contusões desportivas entre outros danos do tecido conjuntivo tb podem ser melhoradas. Infelizmente a medicina tradicinal considera estes casos incuráveis recitando fortes remédios como anti-inflamatórios e analgésicos provocando diversos efeitos colaterais em nosso organismo. No entanto o MSM e outros nutrientes, segundo diversas pesquisas científicas, possuem um efeito anti-reutmático com ações anti-inflamatórias e analgésicas de uma forma muito mais eficaz e segura.

Bom, para quem é do Brasil, o melhor e mais barato é comprar fora, pois eu não achei aqui para vender. Encontrei no iherb e já encomendei o em pó da Jarrow pois achei mais barato. Existem em cápsulas mas o preço é mais caro. Quem quiser pode utilizar o meu código: OKA731 que ganhará 10 dólares de desconto na sua primeira compra!

Dosagens e uso: a dosagem ideal depende da natureza e da intensidade das complicações de cada pessoa. Na maioria dos casos, é suficiente tomar 1 dose inicial de 3g 2 vezes ao dia, e após 1 mês, tomar 2g ao dia. Misture na água e beba em jejum, antes das refeições.

Ao ler esta postagem, pricipalmente pessoas com problemas renais, devem consultar um médico de confiança. Pois nesse caso pode ser contra-indicado.

Desejo à todos muita saúde e espero ter ajudado!

Bjss

terça-feira, 22 de abril de 2014

Pão Caseiro Perfeito 2!

Oieeeee meninos e meninas,


Estou tão feliz, pois consegui, depois de muitos testes, fazer pães caseiros gostosos. Estou amando! Mas já falo logo que não é para qualquer paladar. Quem está com uma alimentação muito ruim, acostumado com condimentos fortes, doces, gorduras, etc, vai ter um paladar diferente e vai achar super sem graça este meu pão. Mas é tudo psicológico sabe, mesmo quem tem alimentação "porcaria", mas QUER TER uma qualidade de vida, alimentação boa, está pessoa vai aceitar melhor um sabor diferente. E assim vai mudando ... 
Ainda eu passo o meu homus tahine caseiro delicioso, aí que o negócio fica bom! Rsrsrsrsss ... Ensino no final. 


Não reparem na minha unha, já tinha lavado muita louça! Kkkkkk

Gente, fácil! Vamos lá! Especialmente para minha super querida amiga que está no Japão e que adoro Ana Abe Leandro ❤️

Na noite anterior, coloque 1 xícara de amêndoas para hidratar em água filtrada. 
No dia seguinte, lave-as em uma peneira. Coloque as amêndoas no liqüidificador com 500 ml de água filtrada. Bata bem! Sabem o que faço quando eu aperto o botão pra começar à bater? Eu tenho um crucifixo na parede da cozinha, nessa hora eu tampo os meus ouvidos ( pois o barulho do liqüidificador é ensurdecedor! ) e rezo uma Ave Maria e um Pai Nosso ( devagar e concentrado ). É o tempo suficiente pra bater! Hahaaaa ... 

Depois é só coar! Em uma "panela furada", é como se chama. Parece com um tecido de fralda só que mais fino. Separa o bagaço da amêndoa, guarde bem tampado em um pote escuro para não oxidar, na geladeira. O que sobrou, o líquido, é o leite de amêndoas ou leite vegetal. Riquíssimo gente! Leite poderoso para saúde, para emagrecer ... Volto com este líquido para o liqüidificador e acrescento banana, cacau cru orgânico sem açúcar, couve, etc. Aí cada um faz como quiser! Uma vitamina! 

Como eu já faço sempre os leites vegetais pela manhã, sempre tenho pães feitos e os bagaços para fazer depos. Congelados. Mas se for sua primeira vez, poderá ser guardado na geladeira mesmo em saquinhos. 

Vamos ao pão Dona Ana! Rsrsrsrsss ... 

Ingredientes do pão: 

- bagaço de 1 xícara de amêndoas 
- 4 ovos inteiros ( por favor, nada de separar gemas! Não dá colesterol ok? Não tem nenhum estudo que prove. Já postei sobre o ovo tá? )
- 4 colheres de sopa de óleo de côco 
- 1/2 xícara de farinha de arroz integral ou qualquer outra como a farinha de maracujá 
- 3 colheres de sopa de fubá sem ser transgênico
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 4 colheres de sopa de polvilho doce ou salgado 
- sal do himalaia 
- 1 colher de sopa de açafrão ( opicional, faz um bemmmm! )
- chia se quiser e na quantidade que quiser
- semente de girassol só na hora de colocar nas forminhas




Faço tudo isso muito rápido, parece que é muita coisa mas não é. Vc pega a prática! 




Coloque em forminhas untadas em óleo de côco ou em formas grandes. Vc escolhe o formato. 
Forno pré-aquecido por 180 graus, 30 à 40 minutos. Depende do seu forno. 

Olha, a variedade é muita! Com esta receita, pode-se fazer com castanha de cajú cru sem sal, amendoim cru sem sal, macadâmia, nozes, gergelim escuro e bege, semente da abóbora, etc. 
Olha que riqueza gente!!!!! 

Homus Tahine: 

Cozinhe frango ou sobre côxa de frango já temperados na noite anterior com sal do himalaia, lemon pepper, pimenta do reino, pimenta calabresa, pimenta síria, cominho, azeite, vinagre de arroz, açafrão, um pouco do pó de curry, alga kombu, etc. 

Depois de cozido, retire o frando e acrescente grão de bico já deixado de molho. Quando começa à chiar, desligue a panela de pressão. Separe em potes pra congelar em porções. 

Pegue uma porção, como se fosse quase 2 xícaras e coloque no liqüidificador com azeite, tahine, limão, alho e eu adiciono mais açafrão. A quantidade é de cada um. Eu acrescento água tb, as vezes ... 

Bom, fica maravilhoso!!! 
Melhor café da manhã, não há! Ou com leite vegetal ou suco verde que tb está aqui no blog, com este pão e esta pasta maravilhosa de homus tahine. 




Saúde à todos! 

Bjss 



terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Pedacinho da minha Despensa

Olá meus amigos queridos,

Estava faltando alguns ítens indispensáveis na minha despensa. Comprei, e aí resolvi tirar foto. 


Vamos ver o que tem aí:

- Linhaça
- Quinoa
- Amêndoa
- Chia
- Amendoim
- Nozes Pecan
- Castanha do pará
- Uva passa
- Castanha de cajú crua sem sal
- Ameixa seca
- Tâmara seca

Os outros produtos eu tenho, não posso ficar sem! Isso é SAÚDE PURA minha gente!!!

Bjss 

terça-feira, 13 de agosto de 2013

3 Receitinhas de Leite Vegetal

Boa noite amigos,

Demorei para postar isso massssss...... tá aqui!!!

Leite vegetal é uma forma diferente de tomar ´´leite´´, mas muuuuito mais natural e saudável.
Segue aqui os ingredientes:


- Banana (é opcional mas fica incrívelmente mais gostoso)
- Água de côco (dá pra fazer com água normal tb mas o ideal é com água de côco, geralmente compro o côco mesmo)
- Essência de baunilha (q/n)
- Gotas de própolis, umas 3 (opcional)
- 30g de castanha de cajú crua sem sal para cada 1/2 litro de líquido (deixe de molho na água por 4 horas na geladeira)
- Mel de prefereência cru (q/n)

Bate tudo no liquidificador. Se quiser coar, fica mais líquido parecendo com leite mesmo. Mas eu não me permito coar! Tomo tudo! E é uma delícia! Aproveito tudo!

Outra forma de fazer, é só acrescentar espirulina. Fica assim:


Saiu um pedaço da minha foto com o meu marido...rssrrs.
Este tb é muito gostoso e fica bem mais nutritivo.
Uma outra forma: é só acrescentar cacau cru orgânico ou alfarroba. Como eu já disse antes, alfarroba é menos calórico e mais nutritivo do que o cacau, mas não tem o poder antioxidante do cacau. Eu não tenho foto desse suco.

Enfim, invente inúmeras formas! É só usar a base.
Substitua o leite de vaca por esse, ´´PELOAMORDEDEUS´´!!!

Segue o link sobre o leite de vaca que postei à alguns anos:

http://kenko10.blogspot.com.br/2009/11/algumas-consideracoes-sobre-o-leite-de.html

E tb um vídeo maravilhoso do Dr. Lair, que é um cardiologista e nutrólogo famoso e fala sobre o Mito do Leite. É longo mas vale muitíssimo assistir! Muito interessante! Admiro demais ele!




Então é isso, comecem hj à fazer o leite vegetal, esqueçam de vez o leite de vaca de vez! Ainda ajuda à emagrecer ok?

Obs: É uma receita dessa por dia. Não exagerem pois a castanha tem muitas calorias!

Bjss

domingo, 21 de julho de 2013

Produtos da Minha Despensa e Geladeira

Oiiiii, tudo bem? Todo mundo? Espero que SIM!!!

Eu já postei sobre a minha despensa uma vez, mas estou sempre me aperfeiçoando. Então quis fazer uma nova postagem, talvez tenha produtos novos, etc. E tb tem produtos que está em falta, eu lembro qdo eu estava tirando as fotos de algumas coisas da geladeira por exemplo, estava faltando peixe! O que é essencial pra mim! Nem sempre eu tenho tudo em casa. Sobre frutas e legumes, verduras, raízes ... Esses eu não fotografei, pois algumas coisas são óbvias. Mas em todo o caso, se alguém quiser saber o que como, é só me dizer que eu tiro foto e posto ok?

Let's go!!! 

Vamos ver o que tem nesta foto à seguir:


1. Alga kombu
2. Alga wakamê
3. Alga hijiki
4. Óleo de linhaça
5. Gojiberries 
6. Óleo de linhaça com pimenta calabresa
7. Quinoa em flocos
8. Amaranto em flocos
9. Óleo de côco sagrado hehehe ... 



1. Nozes
2. Castanha do Pará
3. Castanha de cajú crua
4. Amêndoas 
5. Amendoim torrado sem sal
6. Kinako que é farinha integral de soja
7. Maca em pó



1. Alfarroba 
2. Ginseng koreano
3. Agar agar que é gelatina das algas
4. Ginkgo biloba
5. Mel
6. Feijão preto orgânico
7. Sal do Himalaia 
8. Lentilha 
9. Furikake (gente, isso é tão gostoso!!! Eu AMO mas alguns deles tem um ingrediente horroroso: glutamato monossódico, não comprem esse. O resto é bom: nori que é alga, gergelim, etc. )
10. Missô que é pasta de soja
11. Catuaba em pó
12. Feijão azuki



Tudo chá aí ... 

1. Hibiscos 
2. Machá com konachá
3. Chá verde com arroz japonês 
4. Não me lembro que tipo de chá verde
5. Chá oolong e de camomila 
6. Machá instantâneo



1. Própolis
2. Alive que é um multivitamínico em forma de gummies. É uma delícia!
3. É uma mistura de clorela, espirulina, barley grass, wheat grass, alfafa, entre outros 
4. Trans-resveratrol
5. Agave vazio ... kkk 
6. Espirulina pura. Não pode faltar!



Temperinhos. Anotem igual ao pintinho, o urso e o coelho ... Hihihi

1. Sal do Himalaia com pimenta do reino
2. Cominho
3. Canela
4. Açafrão da terra 
5. Layu (é um óleo de gergelim com pimenta)
6. Shichimi Toogarashi (pimenta vermelha)
7. Noz moscada
8. Lemon pepper (tb indicação da Dany Castro) Amei! Uso em tudo!
9. Gergelim preto. O branquinho tá em falta
10. Orégano 
11. Óleo de gergelim torrado
12. Shoyu suave



1. Vinagre de arroz
2. Molho de ostra
3. Mirim (sakê mais doce)
4. Sakê culinário
5. Molho
6. Molho de soja, extrato de peixe, alga kombu, xarope de glicose, sal, vinagre, extrato de levedura, mirim, álcool, soja e trigo. É um molho para soumen que é um macarrão japonês. Pra comer gelado!
7. Yakiniku no tarê amamutchi (molho para carne adocicado)
8. Wassabi (raíz forte)
9. Karashi (tipo uma mostarda picante)
10. Quinoa em grãos
11. Linhaça dourada
12. Esqueci de enumerar esse: semente de chia



- Ovo orgânico
- franguinho orgânico
- Cottage lactose zeroooo

Agora que estou vendo que está faltando algumas coisas mesmo. Posto depois ok? 

Espero que eu tenha ajudado!

Bjss 

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Uma observação: vim aqui dizer que faltou muitas coisas que uso e tb dizer que nao uso mais:

- Agave
- Multivitamínicos (os meus são manipulados pelo meu médico de acordo com que necessito)
- Kinako, que é a farinha de soja.
- Shoyu só se não tiver glutamato monossódico nos ingredientes
- O molho número 6 da parte dos molhos, os ingredientes são terríveis! Só comprei uma vez graças á Deus.
- Cottage






quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Maionese Crudívera

Oi queridos!

Este post vai ser rapidinho e muuuito nutritivo, como sempre!
Esta receita é deliciosa e substitui a maionese. Ainda é crudívera, todos os ingredientes são mega naturais.
Os ingredientes, depois batido no liquidificador, os legumes usados e depois de pronto tudo junto, estão na foto abaixo:





Poderá usar legumes quaisquer, ou até no espaguete, seilá...invente! A castanha de cajú deverá ficar de molho na água por 4 horas, depois escorra. Eu usei sal do himalaia, como sempre.
A quantidade é para cada xícara de castanha, se usa 2 xícaras de água de côco.
Não deixem de fazer hein? Chega de porcaria como a maionese de supermercado!!!! kkk

Bjss

quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Coisas que eu como todo dia...ou quase

Boa noite amigos!

Hj eu vou fazer uma lista de tudo o que eu como todos os dias. Alguns alimentos não vão entrar, pois serão aqueles alimentos que eu só como de vez em quando, mas vai entrar na lista alimento que eu utilizo em dias alternados tb ok?
Devo dizer que vai estar tudo misturado pois irei escrevendo conforme vou lembrando tá?

Começando:
  • Blueberry
  • Ameixa seca
  • Tâmara seca
  • Maçã
  • Banana
  • Gengibre
  • Limão
  • Abacate
  • Nozes
  • Amêndoas
  • Castanha do Pará
  • Castanha de cajú cru
  • Alfarroba
  • Cacau cru
  • Maca em pó
  • Folhas de couve manteiga orgânica
  • Agrião orgânico
  • Rúcula orgânica
  • Brotos
  • Gergelim preto e branco
  • Óleo de gergelim
  • Óleo de cõco
  • Shoyu
  • Missô (pasta de soja)
  • Pepino
  • Água de coco
  • Xylitol
  • Qunoa em flocos e em grãos
  • Amaranto
  • Algas wakame, hijiki, kombu
  • Agar agar
  • Cebolinha
  • Alho poró
  • Alho Cebola
  • Alho
  • Brócolis
  • Abóbora japonêsa, as vezes
  • Beterraba
  • Cenoura
  • Aspargos
  • Mel cru
  • Pimentão orgânico
  • Vagem orgânica
  • Tomate Orgânico
  • Ovo
  • Frango
  • Peixe
  • Trigo sarraceno (sobá)
  • Vinagre de arroz
  • Painço
  • Feijão preto
  • Feijão azuki
  • Feijão fradinho
  • Nirá (broto de alho)
  • Azeitona
  • Tofú
  • Arroz preto
  • Arroz vermelho
  • Tahine
  • Grão de bico
  • Chá de camomila
  • Chá de hibiscus
  • Chá de jasmim
  • Chá verde
  • Espirulina
  • Clorela
Deve estar faltando vários alimentos, conforme vou lembrando eu vou escrevendo ok?

Pra finalizar, uma foto do meu carrinho de compras num dia desses aí...



Faltou várias verduras e legumes na minha lista. Eu ajeito da próxima vez ok?

Bjss

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Uma observação: não consumo mais nada de laticínios como o cottage desta foto. Já consumia pouquíssimo, agora não mais!

terça-feira, 17 de julho de 2012

Aproveitamento da Couve Manteiga Orgânica

Oi meus amigos, tudo bem nesse frio?
Novamente digo que o blog está com defeitos, estou meio sem tempo para consertá-lo mas em breve ele estará bonitinho ok?

Hoje vou postar sobre a couve manteiga orgânica. Eu uso de 2 formas: uma parte nos sucos e a outra parte no arroz.

Lave bem as folhas e deixe uns 20 minutos de molho numa solução de 30 ml de água oxigenada em 1 litro de água. Depois seque as bem com papel toalha e tire os talos assim:








Rasgue as folhas e coloque as num tapeware e guarde no congelador. Toda vez que fizer um suco, coloque algumas folhas no liquidificador.


Pegue os talos, pique e coloque os tb num tapeware e no congelador. Use para sopas e no arroz, como eu fiz.




Além disso acrescentei alga kombu, quinoa em grãos e semente de abóbora processada.




Arroz depois de pronto veja:



Aproveita tuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuudo!!! kkkkkkk

Bjss

domingo, 24 de junho de 2012

Leite de Alpiste ou Leite de Enzimas



Leite de Alpiste ou Leite de Enzimas

Estudos feitos na Universidade Nacional do México apontaram que o alpiste oferece vários benefícios à saúde do ser humano, isto porque o alpiste é rico em vitamina E, proteínas e hidrato de carbono. Por ser rica em proteínas acaba sendo uma ótima opção de alimentação para os vegetarianos, justamente porque poderão repor as proteínas que falta na alimentação dessas pessoas que não consomem carne.

Benefícios:

- Rico em fibras, ajuda no bom funcionamento do intestino, eliminando toxinas e gorduras.
- Desinflama órgãos como rins, fígado e pâncreas.
- Elimina edemas. É um poderoso regenerador pancreático, favorece a eliminação de líquidos e recarrega os rins de enzimas.
- Trata cistite.
- Elimina o colesterol do sangue.
- Excelente fonte de antioxidantes, que previnem o envelhecimento e o desgaste prematuro da pele, além de prevenir e ajudar a combater a obesidade e celulite.
- Aumenta o tônus muscular. É rico em proteínas e aminoácidos de alta qualidade, umas seis colheres de alpiste, tem mais proteína que 2 ou 3 kilos de carne.
- Ajuda quem tem problemas de cirrose, pedras no rim, cistites, gota, úlcera, gastrite e no controle de várias outras doenças que são como inimigos silenciosos como a diabetes, hipertensão, obesidade e colesterol alto.
- Auxilia no emagrecimento, é possível perder de 2 à 3 kilos por semana, lembrando que é um alimento natural e devido a uma enzima que contém no leite de alpiste, a mesma faz o papel de limpar as veias e artérias tirando toda a gordura.
- Suas enzimas tem outras funções: anti-inflamatória, regeneradora da função pancreática e hepática, redutoras da hipertensão arterial.
- Diminui os níveis de glicose no sangue.
- Anti-inflamatório natural, rico em vitaminas do complexo E, agindo como um poderoso antioxidante, além de conter vitaminas do complexo B, dando mais energia.

Modo de fazer:

Deixe de molho na noite anterior 5 colheres de alpiste em um copo de água. Após uma noite de molho, escorra a água que ficou de molho com o alpiste e acrescente um litro de água filtrada e bata no liquidificador por uns 4 minutos. É importantíssimo coar!

Mais uma coisa importante: nunca adoce, nem beba com alimentos doces. O açúcar mata as enzimas! O leite de alpiste perderá suas propriedades.

Recomenda-se de 2 à 3 copos diários. Tome em jejum, 20 minutos depois poderá comer. Antes de dormir tb é uma ótima opção!

Então é isso, aproveitem essa simples e maravilhosa opção de alimentação saudável!

Bjss

sábado, 9 de junho de 2012

Minha cozinha

Queridos leitores, estou com problema no blog. Fiz ele com flashes, desenhos, um monte de coisinhas lindas...não sei o que aconteceu, tudo sumiu, só ficaram as minhas postagens, ainda bem né! Vou ver como consertar isso para vcs ok? Por enquanto vai ficar assim, feinho sem flashes nem desenho...
Bom, vou mostrar um pouquinho só da minha cozinha.
Eu já havia postado a minha despensa aqui, tem produtos que não vivo sem e vou escrever aqui, e com o tempo sempre vou aprendendo mais e adquirindo mais ingredientes saudáveis.
Tirei algumas poucas coisas da minha despensa e coloquei tudo em um lugar só para tirar foto para vcs poderem vizualizá-los melhor. Estão aí:


Nessa foto tem: semente de girassol, semente de abóbora, agave (não uso mais, explicação no blog), espirulina, clorela, alfarroba, agar agar, sal do himalaia, sobá (trigo sarraceno), chá verde (vários tipos), arroz japa, vermelho, preto e raris, gergelim preto e branco, quinoa em flocos e grãos, creme de gergelim em pasta, pasta de soja, óleo de côco, alga hijiki, wakame e de kombu, castanha do pará e cajú, nozes, amêndoas e macadâmia, feijão azuki, farelo de aveia, farinha de arroz, painço, amaranto...



Essa garrafa térmica é a minha paixão!


Minha caixinha de som potente. Preciso escutar música pra tudo, inclusive para cozinhar. E esse rosinha é meu timer indispensável pra mim!


Minha pia com detergente japonês que dilui na água, é muuuito econômico! Faz bem pra pele da mão tb. Tem vinagre (com óleo essencial, bicarbonato de sódio e água), sabonete de mão, lixinho de pia,...


Meu ultra processador!!!


Esse é meu aquecedor de água elétrico em 3 temperaturas. Ótimo pra qdo quero tomar um chá verde.


Preciso de relógio em todos os cômodos! rsrsrsrsr...


Mais um timer da Disney e outros mimos japoneses...


Mais um timer, acredite se quiser...
Bom, na verdade este post era só para mostrar os produtos saudáveis, o resto é só mimices.

Bjss

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Missoshiru

Essa é mais uma de minhas versões da sopa de missô

 
O modo de preparo eu já ensinei nas postagens antigas. Nessa eu coloquei batata doce, frango, tofú e alga wakame. Ficou gostosooo!!! Hummm...

Bjss

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Jantar japonês

A maioria das pessoas conhecem a culinária japonesa como sendo só de sushis e sashimis. Na verdade isso é só uma parte do que comemos. Existe uma variedade imensa! A comida caseira japonesa por exemplo é bem diferente do que os brasileiros conhecem.
A culinária japonesa é a mais extensa, diversificada, nutritiva e mais completa do mundo!

Esse jantar é um deles e é o mais bem simples. O peixe é linguado (pode ser atum, salmão, tilápia..), arroz com gergelim preto, o molho do peixe, missoshiru (sopa de soja com inhame, algas, tofú e cebola) e nirá (broto de alho) refogado com óleo de gergelim e shoyu com gergelim branco, veja:

Eu tempero o peixe com esses ingredientes: vinagre de arroz, óleo de gergelim, shoyu e wasabi (raiz forte):

O arroz eu faço nessa panela elétrica japonesa e é feito sem tempero:


Depois eu vou postando outros tipos da culinária japa ok?

Bjss
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