Patê de Tofú

Faço este patê para passar no pão de arroz sem glúten e sem açúcar.
Misture no processador o tofú com cebolinha, cebola, alho, azeite, sal do himalaia e atum. A validade dele é a mesma que está na embalagem do tofú. Pode-se fazer tb com azeitonas verdes, fica uma delícia!

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Castanha do Pará

Já comeu sua dose de castanha do pará hoje?
Ela é rica em um mineral chamado selênio que retarda o envelhecimento pois combate os radicais livres, além de proteger o cérebro evitando doenças neurodegenerativas da idade. Tb ajuda na tireóide pois elimina toxinas.
Coma umas 3, não exagere pois ela é calórica. Faça do seu lanchinho da tarde com uma mistura de castanha do pará, uva passa, nozes e damasco seco.
Lembre-se, só um pouquinho hein?

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Que árvore! Conheçam Moringa Oleífera (Moringaceae)

Hortaliça arbustiva originária da Ásia e da África, há pouco mais de dez anos presente em solo brasileiro, é considerada por botânicos e biólogos, um milagre da natureza.
Contém:

• 7 x mais vitamina C que a laranja
• 4 x mais vitamina A que a cenoura
• 4 x cálcio que o leite (cerca de 27% de proteína, equivalente à carne do boi)
• 3 x mais potássio que a banana
• 
  mais ferro que o espinafre
• 9 aminoácidos essenciais
• vitaminas B1, B2, B3
• oligoelementos como cálcio, cromo, cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio e zinco.

A moringa é tida como árvore milagrosa, cultivá-la é sinônimo de cultivar multi-vitaminas à porta de casa. Por isso, esta árvore tem o poder de ajudar a superar um dos mais severos dos países em desenvolvimento, a desnutrição. Tb pode ser usada como purificador de água.

SEMENTES - De sua semente se extrai um óleo similar em qualidade ao azeite de oliva. Por ser a única planta conhecida que floresce todo o ano, é também, considerada melífera, própria para a criação de abelhas. Seu mel é considerado medicinal. As sementes verdes podem ser cozidas, iguala feijão branco, soja, etc., e servidas na forma de salada.

FOLHAS - Suas folhas e flores são comestíveis, para humanos e animais.

FLORES -As folhas e flores podem, também, ser consumidas em vitaminas ou sucos com outros legumes, como beterraba, cenoura, ou frutas como a laranja, maçã, melão, mamão, caju, abacaxi. etc. As flores tambem poderão ser utilizada em um chá medicinal, recomendado para resfriados, de uso popular em vários
países.O suco das flores ou folhas, pode compor caldos ou molhos, na sua forma natural para preservar vitaminas e sais minerais. É excelente no tratamento para redução de peso, e por ser rica em nutrientes, facilita uma reeducação alimentar sem agressão ao corpo e ao metabolismo.

De suas folhas, flores ou sementes, se pode extrair um produto, utilizado como decantador no tratamento de água para consumo humano, similar aos produtos químicos utilizados pelas companhias de tratamento de água. As folhas maceradas em poças de água barrenta provocam rápida limpeza. Se não estiver contaminada, fica própria para o consumo.
No Nordeste brasileiro esta planta já está sendo utilizada para este fim.

VAGENS - As vagens novas podem ser cozidas, iguala aspargos ou vagens de feijão. E bastante utilizada desta forma no Haiti.

ALIMENTAÇÃO HUMANA - Por suas propriedades alimentícias, pode ser utilizada em tratamentos de desnutrição, pois é rica em proteína, vitaminas e sais minerais. Também pode ser utilizada no combate à obesidade e ao colesterol elevado, substituindo com nutrição equivalente, mas com muito mais vitaminas e sais minerais, a carne e vários outros alimentos que engordam ou que são ricos em gorduras saturadas.

Resultados positivos ocorreram no tratamento de prostatite, câncer da próstata, reumatismo, tumores, lupus eritematoso, artrites e outras doenças auto-imunes, hipertensão arterial, hepatite, mobilidade gastrintestinal, vírus Epstein-Barr, epilepsia, fadiga crônica, males causados pelo tratamento de câncer, tratamento pré-natal, de glaucoma, de má nutrição de adultos e crianças, de redução da obesidade, cura de irritação gastro-intestinal, de dermatoses, de bronquites e de inflamações de mucosas em lactentes. As raízes são laxativas. A planta produz efeito renovador das células epiteliais, dos órgãos sexuais e do cérebro.

Estudos demonstraram sua eficiência em dezenas de doenças: é anti-diarréica, anti-inflamatória, anti-microbiana, anti-espasmódica, anti-diabética, diurética, vermífuga (flores e sementes).

Existe citação do uso dessa planta com essa finalidade na bíblia, em Exodus 15:20-25. Ela é considerada um milagre da natureza, uma verdadeira farmácia natural.

As sementes são distribuídas gratuitamente.

COMO AUMENTAR O POTENCIAL DE FOLHAS E FLORES DA PLANTA


Como as terras do Brasil são, em geral, muito férteis, a tendência da planta é crescer muito rapidamente e produzir um tronco alto. Para aumentar o potencial de folhas e flores, pode-se utilizar a seguinte estratégia:

• Quando a planta atingir 80 cm, quebre o ponteiro, para ela soltar novos brotos;
• Deixe os novos brotos crescerem mais uns 50 cm e quebre as pontas de todos eles;
• Quando os novos brotos atingirem outros 50 cm, quebre as pontas destes tambem;

Este procedimento irá ajudar a planta a formar uma copa mais ampla. Posteriormente, poderão ser tomados alguns cuidados, como cortar as pontas mais altas para a planta permanecer numa altura mais baixa e desenvolver galhos laterais, o que aumenta o potencial e produção de folhas e flores, que são os principais objetivos.

Nessa comunidade do orkut vc vai achar as sementes: www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=17730374, ou procure um doador na sua cidade.

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Esse blog eu recomendo!

Gente, quero indicar o blog da Dani Tamega. Ela é esposa do campeão de bodyboarder Guilherme Tamega e personal trainer no Hawaii.
É um blog de fitness muito inteligente, adoro tudo o que ela posta pois eu malho desde os 15 anos e me interesso muito por educação física. Pra mim, ela é minha ídola! Gostaria que ela fosse minha personal aqui mas...o Hawaii tá loooonge...
Visitem: http://www.danitamega.blogspot.com/

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Ideogramas japaoneses

Todos acham que os japoneses são as pessoas mais inteligentes. Não é à toa pois eles desenvolvem o cérebro desde pequenos. Vejam a quantidade de ideogramas (kanjis) que eles tem que aprender desde  a   primeira série que são 80 kanjis:

Segunda série, 160 kanjis:

 Terceira série, 200 kanjis:

Quarta série, mais 200 kanjis:

Qinta série, 185 kanjis:

Sexta série, 181 kanjis:

Vamos trabalhar o nosso cérebro?

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Receita de Nugget de Frango

Nugget saudável para o lanche ou um acompanhamento de um prato. Os molhos vc inventa, coloque em potinhos e sirva-se. Um molho que gosto é mostarda com mel.

Ingredientes:

• Peitos de frango orgânicos cortados à sua preferência
• 1 ovo
• Temperos apimentados e sal do himalaia
• farinha de linhaça

Modo de preparo:

Passse os frangos já temperados no ovo batido e depois na farinha. Coloque no forno por mais ou menos 30 minutos.

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Seja Diferente e Faça a Diferença

Quanto maior a escuridão ao seu redor, mais necessária será sua luz interior. Sempre que você estiver entre pessoas zangadas, ressentidas, desanimadas ou cínicas, é quando você pode fazer a grande diferença e se manter positivamente centrado.


Claro que não é fácil. Com freqüência reagimos à negatividade sendo negativos também. Com isso, conseguimos apenas piorar a situação.

Mas você tem a opção de não reagir. Você tem a opção de seguir seu próprio curso. Só porque as pessoas ao seu redor agem negativamente, não significa que você também deva agir dessa forma.

Quando todos ao seu redor estiverem frustrados e impacientes, esforce-se ao máximo para manter a calma e a compostura. Quando todos ao seu redor estiverem zangados, esforce-se para ser a voz da razão e da compaixão. Quando todos ao seu redor estiverem desanimados, ofereça a esperança.

Recebi por e-mail e resolvi postar.

Bjss

Como fazer suco vivo?

O Daniel Francisco de Assis mandou um vídeo ensinando à fazer suco vivo. Assistam:

http://comidaecologica.com.br/bemvindo/como-fazer-o-suco-de-luz-do-sol/

Bjss

Torradas Queimadas

Quando eu ainda era um menino, ocasionalmente, minha mãe gostava de fazer um lanche, tipo café da manhã, na hora do jantar. E eu me lembro especialmente de uma noite, quando ela fez um lanche desses, depois de um dia de trabalho, muito duro.
Naquela noite longínqua, minha mãe pôs um prato de ovos, linguiça e torradas bastante queimadas, defronte ao meu pai. Eu me lembro de ter esperado um pouco, para ver se alguém notava o fato. Tudo o que meu pai fez, foi pegar a sua torrada, sorrir para minha mãe e me perguntar como tinha sido o meu dia, na escola.

Eu não me lembro do que respondi, mas me lembro de ter olhado para ele lambuzando a torrada com manteiga e geléia e engolindo cada bocado.

Quando eu deixei a mesa naquela noite, ouvi minha mãe se desculpando por haver queimado a torrada. E eu nunca esquecerei o que ele disse:

"- Amor, eu adoro torrada queimada..."

Mais tarde, naquela noite, quando fui dar um beijo de boa noite em meu pai, eu lhe perguntei se ele tinha realmente gostado da torrada queimada. Ele me envolveu em seus braços e me disse:

"- Meu filho, sua mãe teve um dia de trabalho muito pesado e estava realmente cansada... Além disso, uma torrada queimada não faz mal a ninguém. A vida é cheia de imperfeições e as pessoas não são perfeitas. E eu também não sou o melhor marido, empregado, ou cozinheiro!"

O que tenho aprendido através dos anos é que saber aceitar as falhas alheias, escolhendo relevar as diferenças entre uns e outros, é uma das chaves mais importantes para criar relacionamentos saudáveis e duradouros.

Essa é a minha oração para você, hoje. Que possa aprender a levar o bem ou o mal colocando-as aos pés do Espírito Santo. Porque afinal, ele é o único que poderá lhe dar uma relação na qual uma torrada queimada não seja um evento destruidor."

De fato, poderíamos estender esta lição para qualquer tipo de relacionamento: entre marido e mulher, pais e filhos, irmãos, colegas e com amigos.

Não ponha a chave de sua felicidade no bolso de outra pessoa, mas no seu próprio. Veja pelos olhos de Deus e sinta pelo coração dele; você apreciará o calor de cada alma, incluindo a sua.

As pessoas sempre se esquecerão do que você lhes fez, ou do que lhes disse. Mas nunca esquecerão o modo pelo qual você as fez se sentir..

FIQUEM COM DEUS!!!

Bjss

Uma lição de equilíbrio

Eu acompanhava um amigo à banca de jornal.

Meu amigo cumprimentou o jornaleiro amavelmente, mas, como retorno, recebeu um tratamento rude e grosseiro.

Pegando o jornal que foi atirado em sua direção, meu amigo sorriu atenciosamente e desejou ao jornaleiro um bom final de semana.

Quando nós descíamos pela rua, perguntei:

- Ele sempre lhe trata com tanta grosseria?

- Sim, infelizmente é sempre assim.

- E você é sempre tão atencioso e amável com ele?

- Sim, sempre sou.

- Por que você é tão educado, já que ele é tão rude com você?

- Porque não quero que ele decida como eu devo agir. Nós somos nossos' próprios donos'. Não devemos nos curvar diante de qualquer vento que sopra, nem estar à mercê do mau humor, da mesquinharia, da impaciência e da raiva dos outros.

Não são os ambientes que nos transformam e sim nós que transformamos os ambientes.

Bjss