Sopa de Missô ( Missoshiru ) Diferente

A famosa sopa de missoshiru pode ser feita de várias formas, é só vc ter criatividade. Além de ser super saudável, é muito fácil de fazer e ótimo para ser tomado no jantar.
Vou postar uma das minhas mil receitas de missoshiru que costumo fazer. A partir dessa receita, vcs poderão ter uma idéia de como poderão diversificá-lo.

Lembrete: para cada litro de água, coloca 1 colher de (sopa) de pasta de missô. Tem gente que usa mais.

- Coloque 2 litros de água para ferver, legumes e ingredientes de sua preferência (inhame, batata doce, cebola, cenoura ralada, nabo, acelga ...).

- Depois que os legumes ficarem cozidos, pegue uma tigela, coloque 2 colheres de (sopa) de missô e um punhadinho da alga wakamê. Coloque umas conchas dessa água cozida nessa tigela para dissolver o missô e hidratar a alga, misture até dissolver o missô.

- Desligue o fogo, despeje o missô e tampe, deixe uns 10 minutos para acabar de hidratar a alga.

- Coloque em tigelinhas, pique umas cebolinhas e coloque em cima, se quiser apimentado, use layu ou toogarashi. Isso tudo vc encontra em loja que vende produtos japoneses. Já postei onde costumo comprar.

Bom, dá para variar muito. Eu costumo colocar quinua, as vezes uns pedacinhos de frango orgânico, ou ovo ...
Vc poderá comer com arroz (eu costumo comer com arroz japonês ou arroz negro), ou mesmo fazer com sobá. Delícia! Arroz com moderação tá?

Fácil né? Sejam criativos. Mandem sujestões.

Bjss

Foto do suco verde

Estou sem acentuacao de novo, rsrsrs
Esse e um dos sucos verdes que faco, nos posts anteriores de sucos que invento, nao coloquei foto, entao esta ai uma foto de suco perdida, rsrrsrs

Bjss

Vídeo sobre o Japão

Esse vídeo explica resumidamente muito bem o que é o Japão em 8 categorias: características, Tokyo, comida, tecnologia, água, sushi, amor e suicídio.
Feito pelo designer Keinichi Tanaka.
Esse primeiro vídeo é em inglês narrada por Emily Millar. Mas está legendado.



E esse outro vídeo é o original, em japonês.


Japan - The Strange Country (Japanese ver.) from Kenichi on Vimeo.

Muito realista não acham?

Bjss

Chás

CHÁS DIGESTIVOS - favorecem as secreções gástricas e a digestão


- boldo
- camomila
- erva-doce
- cascas de laranja
- cascas de abacaxi

CHÁS CALMANTES - agem como tranqüilizantes naturais e indutores do sono.

- melissa
- sementes de maracujá doce
- erva-cidreira
- alfazema
- camomila

CHÁS DIURÉTICOS – auxiliam o funcionamento dos rins, diminuem inchaços e podem ajudar no tratamento da hipertensão arterial.

- chapéu-de-couro
- rosa-mosqueta
- folha de abacate
- quebra-pedra
- cavalinha

CHÁ EMAGRECEDOR – tem ação termogênica e pode auxiliar no emagrecimento.

- Chá verde ou Green tea

Existem chás que contém taninos, que combatem os radicais livres e tem ação antioxidante, mas que dificultam na absorção de certos nutrientes.
Então, alguns chás não devem ser tomados logo após uma refeição.
Os taninos estão presentes nos chás verde, mate e preto e também no café e chocolate. Tanto o chá verde como o mate e o preto contêm cafeína e desta forma não devem ser usados à noite para não atrapalhar o sono.

Sobre chás laxativos, devemos ter muito cuidado. O uso indiscriminado de algumas ervas com esse efeito está se tornando uma prática muito comum, isso preocupa pois as pessoas acham que tudo que vem das plantas é natural e não faz mal. Não é bem assim.
O uso de chás laxativos podem causar doenças intestinais, desequilíbrio na macrobiota intestinal, prejuízo no sistema imunológico, na produção de neurotransmissores e na absorção de nutrientes.
Chás com propriedades laxativas que podem afetar a saúde: Sene, Cáscara Sagrada e Extrato de ruibarbo. Essas ervas, normalmente também estão presentes em muitos chás emagrecedores.

Bjss

Malhar é um compromisso!

Gente, estou em São Paulo, está um frio do cão e mesmo assim fui malhar numa salinha beeem pequena, parece um quarto de casal. Tem uma ergométrica, uma esteira, um aparelho que dá para fazer alguns exercícios e halteres.
Realmente é um desânimo malhar assim, sem conforto e um friiiiiiio!!! Mas quero reforçar que sem esforço nada muda certo? Eu coloco a malhação como se fosse um compromisso.

Quando eu morava no Japão, eu fiz um quarto para malhar dentro da minha casa. Tinha de tudo! Fui comprando aos poucos e malhava todos os dias depois do trabalho, eu tinha mais disposição que agora, rsrsrsr...E malhava tb todos os dias de frio que fazia lá, colocava um som bem alto e mandava ver.
Tinha step, esteira, ergométrica, halteres, caneleiras, aparelhos abdominais,... e eu ia mudando de série a cada 3 meses.

Hoje sou muito mais consciente, não pego tanto peso, foi o que me causou 3 hérnias de disco.
Pela saúde e bem estar, devemos malhar e nos alimentar muito bem, foi por isso que fiz este blog.

Bjss

Sabedoria

" Faça as pazes com o seu passado, assim ele não atrapalha o presente."

" Se todos nós colocássemos nossos problemas em uma pilha e víssemos todos os outros como eles são, nós pegaríamos nossos mesmos problemas de volta."

São frases que recebi por e-mail e resolvi postar.

Bjss

Suco fácil

Oi gente, peço desculpas pela demora das postagens, ainda não recuperei meu laptop.
Bom, quero mostrar à vcs como é fácil comer frutas. Estou falando isso para aquelas pessoas que não tem o hábito de comer frutas mas querem colocar isso no dia à dia.
Eu mesma para ser sincera, não tinha esse hábito. Desde criança, me lembro que comia laranja depois das refeições, mas era só isso. É importante termos a consciência de que as frutas são muito nutritivas e que precisamos muito delas, mas não exagere por causa da futose ok? Estou conseguindo isso agora, fazendo sucos.
Como já disse anteriormente, o suco verde é facílimo de fazer.
Escolha dois tipos de frutas e uma folha verde e bata no liquidificador. Não é fácil? Ex: banana, manga e couve manteiga. Se quiser adoçar, é só colocar mel mas nesse caso, essas duas frutas são doces, nem precisa. Qto mais natural, melhor.
Depois vc vai aprimorando, como trocar a água pela água de côco, colocar linhaça,...
Eu tenho a minha base, que vai em todos os sucos, que são:
- Agar agar
- Maca em pó
- Canela
- Óleo de côco
- Gengibre
- Alguma castanha ( do pará ou de cajú, nozes ou macadâmia, amêndoa,..)
Esses ingredientes são super importantes, já postei sobre eles, vale à pena ler de novo.
Mas é melhor vcs começarem devagar e o legal é que não fica com gosto da folha verde, o suco fica uma delícia, qq criança pode tomar.
Ah...frutas adocicadas com adocicadas e frutas cítricas com cítricas. Não misturem ok?
Saúde gente!!!

Bjss

Banho relaxante

Faça do seu banho um momento relaxante, onde vc vai jogar toda sua sujeira e energia negativa fora.
Se seu banheiro tiver exaustor, seria ótimo vc colocar um som, um radinho e escutar suas músicas preferidas (faça uma seleção de 10 músicas que vc mais gosta, calcule o tempo que vc demora para tomar banho) enquanto vc toma banho, mas se não tiver, poderá danificar seu som. Coloque no cômodo mais próximo então e aumente o volume, só não vale aumentar depois das dez da noite para não incomodar os vizinhos.
Coloque tb umas velas, ou abajur,...deixe uma luz suave. Eu uso living colors da Polishop, já viram? Tem milhões de cores, nem sei qtos, e cada dia escolho uma cor, depende do meu estado de espírito.
Dentro do chuveiro, já começa o processo de relaxamento. Toda vez que a água estiver no topo da sua cabeça, imagine que toda sua raiva, toda sua mágoa, toda sua energia negativa esteja saindo da sua cabeça e corpo para o ralo. Imagine tudo de ruim indo embora pelo ralo.
Depois substitua por sentimentos positivos e agradeça. Quem é agradecido consequentemente é uma pessoa mais feliz.

Bjss

Mudancas Alimentares

Gente, estou sem acentuacao ok? Depois que eu tiver meu laptop nas maos, irei consertar este texto.

Bom, o que eu quero dizer e que nosso corpo leva 2 semanas para se adaptar a mudanca de alimentacao. Entao que tal treinar o organismo para ficar 2 semanas sem gluten, gorduras trans, gordura saturada, farinha branca, acucar, sal, refrigerantes,....essas coisas viciantes, o que vcs acham de fazer essa experiencia?

Todos falham, se vc falhar, comece de novo, e um treino de adaptacao.
Espero que consigam!

Bjss

Sem laptop

Meus amigos, estou sem laptop, deu defeito na tela, por isso estou sem postar.
Estou agora em um computador sem acentuacao. Me desculpem.
Logo estarei postando.

Bjss