segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Carê ( Curry ) de Frango diferente!


Olá meus amigos,

Mais uma receita, quem gosta? Minhas receitas acabam ficando diferentes, incrivelmente não consigo fazer a receita original. Mudo os ingredientes para mais saudáveis. Esta receita se chama carê, curry em português. É uma prato que os japoneses AMAM!!! Mas é um prato típico da Índia certo? 
Mas quando comprado pronto em supermercado, em tabletes, se vc ler os ingredientes, vc vai ficar chocado!!! Tem gordura saturada, gordura vegetal hidrogenada (o corpo nem reconhece isso como alimento), glutamato monossódico, gordura trans, banha, farinha branca, acidulante, etc. Uma infinidade de veneno!!! 
É tão fácil fazer gente! 
Esse prato tradicional vai este "tablete veneno", batata inglesa, cenoura, cebola e carne bovina. 
O meu eu faço diferente. 

Primeiro vamos aos temperos que uso: 


- tempero de 7 vegetais
- pimenta caiena
- lemom pepper
- pimenta calabresa
- cuminho ou cominho? 
- sal do Himalaia 
- pó de curry que coloquei umas 2 colheres de sopa cheios, não é a quantidade que está na foto ok?

Mas vai de cada um a quantidade. 

Preparo:

Refogo muito alho e cebola. Coloco abobrinha kabotcha (japonesa) picada, refogo um pouco e coloco pedaços de frango já feitos e tiro na hora do congelador. Coloco água e os temperos de cima. Cozinhe por 10 minutos, depois coloco batata doce picada. Cozinho mais 10 minutos. Depois coloco acelga em cubos e vagem. Por fim, misturo maizena com água e vou jogando na panela e misturando, pode até desligar. 
Come-se com arroz japonês. 



Mostrando uma das minhas tábuas de bambôo. Que não prolifera bactérias. As de madeira são ótimas para as bactérias fazerem a festa. Troque-as pelas de bambôo tá? 

Bem, por hoje é só! Estou atrasada nas postagens de receitas. Tb prometi postar tudo sobre meu iPhone. Gente, mas um pouquinho de paciência tá? Vou postar tudo, pode deixar!!!

Obs. As vezes eu coloco milho, fica demais!!! 

Bjss 


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