Hoje meu café da manhã foi diferente. Geralmente eu faço o sucão verde, mas estava faltando alguns ingredientes e eu me virei com o que eu tinha.
Não compro pão pois os ingredientes não me agradam. Ex. Conservador, acidulante, soja, óleo de girassol, glúten, etc. Um horror!
Então pq não fazer o seu próprio pão?
São várias receitas, eu fiz uma vez de fubá. Está no blog a receita. Esta que fiz é a mais simples.
Pode ser no liqüidificador mas como tem pouquinha coisa, fiz no processador.
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 ovos
- 8 amêndoas
- 3 colheres de sopa de leite de côco (caseiro)
- 4 colheres de sopa de quinoa em flocos
Misture bem num refratário depois de processado por causa das amêndoas, espalhe bem.
Vai no microondas em potência máxima por 3 minutos. Fique de olho!
Estou diminuindo cada vez o uso do microondas, é difícl mas vou conseguir!!!
Tem tb esta versão que eu gosto muito:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de amaranto em flocos
- 1 colher sopa de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa de semente de chia
No microondas por 2 minutos e 20 segundos em potência máxima.
Tb fiz geléia de cramberries. Dá pra fazer de vários sabores. Poderá usar ameixa seca, damasco seco, etc.
Deixe na noite anterior, chia+cramberries+pouco de água num potinho guardado na geladeira.
No dia seguinte é só processar com mel cru de apicultor conhecido. Não vale os do mercado pois são todos processados.
A única coisa que eu comprei pronta e usei no pão foi o cottage (lembrando que raramente uso laticínios).
Tb fiz chá de cevada, acrescentei limão e pouquíssimo mel. Tomei gelado!
Então esse foi o meu café da manhã de hoje. Mas é claro que depois eu comprei os ingredientes e fiz meu suco verde pois não deixo de tomar um dia!!!
Bom, é isso!
Bjss
