terça-feira, 25 de junho de 2013

Salgado Maromba

 
Olá meus amigos, vim postar hoje uma receita chamada ``Salgado Maromba``. Esta receita vem circulando no instagran, mas eu a modifiquei toda. Nunca consigo manter a receita original...rsrs.
 Para os marombeiros de plantão, aí vai a minha versão, anotem:

Ingredientes:
  • 600 g de frango cozido e já temperado (meus temperos são: pimenta calabresa, sal do himalaia, nos-moscada, pimenta do reino e caiena e síria, cominho, shoyu (sem glutamato monossódico), açafrão da terra e lemon pepper.
  • 200 g de batata doce ou mandioca, brócolis, cenoura, couve flor, etc...Cozida. Eu usei a mesma água com temperos que cozinhei o frango.
  • Coloquei umas 5 conchas do caldo do cozimento.
  • Coloquei 8 azeitonas verdes. Pode ser preta.
  • 1 cebola
  • 5 alhos (eu amo alho!)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chia germinada (na água por 4 horas)
  • kombu (qdo fui fazer o meu arroz habitual, coloquei essa alga poderosa pra cozinhar junto, depois retirei e usei pra processar nesta receita)
  • 1/2 xícara de amendoim sem casca e sem sal
  • 1 colher de chá de pasta de soja (missô)
Modo de preparo:

Processa tuuuuuudo!!!




 
 
 
 
 Se ficar mole para modelar, coloque essa massa num bowl e acrescente alguma farinha, tipo farelo de aveia, ou use farinha de arroz, quinoa, etc..Até dar o ponto. Se quiser pode rechear como quiser. Já usei cogumelos com nirá como recheio.
Modele, pincele com gema, enfeite com gergelim preto, ou branco ou orégano, ...Inventem!
Forno bem quente por 20 à 30 minutos.
Guardei em potes, alguns eu congelei, alguns eu guardei na geladeira.


Bom gente, dá pra variar muito esta receita e é prática para o dia em que vc não tiver nada pra comer. Salgado maromba acompanhado de uma salada, que tal?



Bjss
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

sábado, 15 de junho de 2013

Blog em construção!

Amigos, peço mil desculpas pela minha ausência. Eu desanimei para postar pois não encontrava alguém para me ajudar no design do blog além de outras coisas que ficaram muito confusas aqui neste espaço.
Ainda estou ajeitando ele e gostaria da compreensão de todos vcs, queridos leitores e amigos.
Não vejo a hora de voltar com tudo! Estou cheia de novidades! Alimentação, dicas de beleza, receitas ... Cada vez melhores e é neste espaço que vou divulgar.
Espero que gostem!
Bjss


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