terça-feira, 19 de novembro de 2013

Geléia Natural + Pão de Microondas

Olá lindos!!!



Hoje meu café da manhã foi diferente. Geralmente eu faço o sucão verde, mas estava faltando alguns ingredientes e eu me virei com o que eu tinha. 
Não compro pão pois os ingredientes não me agradam. Ex. Conservador, acidulante, soja, óleo de girassol, glúten, etc. Um horror!


Então pq não fazer o seu próprio pão? 
São várias receitas, eu fiz uma vez de fubá. Está no blog a receita. Esta que fiz é a mais simples. 



Pode ser no liqüidificador mas como tem pouquinha coisa, fiz no processador. 

Ingredientes para 2 pessoas:

- 2 ovos
- 8 amêndoas 
- 3 colheres de sopa de leite de côco (caseiro)
- 4 colheres de sopa de quinoa em flocos

Misture bem num refratário depois de processado por causa das amêndoas, espalhe bem. 
Vai no microondas em potência máxima por 3 minutos. Fique de olho! 
Estou diminuindo cada vez o uso do microondas, é difícl mas vou conseguir!!!

Tem tb esta versão que eu gosto muito:

- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de amaranto em flocos
- 1 colher sopa de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa de semente de chia

No microondas por 2 minutos e 20 segundos em potência máxima. 

Tb fiz geléia de cramberries. Dá pra fazer de vários sabores. Poderá usar ameixa seca, damasco seco, etc. 

Deixe na noite anterior, chia+cramberries+pouco de água num potinho guardado na geladeira.
No dia seguinte é só processar com mel cru de apicultor conhecido. Não vale os do mercado pois são todos processados.





A única coisa que eu comprei pronta e usei no pão foi o cottage (lembrando que raramente uso laticínios).
Tb fiz chá de cevada, acrescentei limão e pouquíssimo mel. Tomei gelado! 

Então esse foi o meu café da manhã de hoje. Mas é claro que depois eu comprei os ingredientes e fiz meu suco verde pois não deixo de tomar um dia!!! 

Bom, é isso!

Bjss 




sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Meu jantar de hoje!

Saúde Amores!!!



Vamos lá aos ingredientes: 




PARA O OMELETE:

🍴3 ovos 
🍴Frango desfiado (postei no blog como eu faço e separo em potes)
🍴Temperos com ervas variadas 
🍴Cogumelos picados
🍴Cebolinha picada que estava congelada

Modo de preparo: 

✏Misture tudo e coloque na frigideira. Tampe, fogo baixíssimo. Vire depois e sem tampa. 

PARA A BERINGELA:

🍴2 berinjelas 
🍴Missô (pasta de soja)
🍴Tofú
🍴Chia

Modo de preparo:

✏Faça furinhos na berinjela, enrole-os no filme plástico, deixa uns buracos, espaços abertos para o ar sair. Coloque no microondas em potência máxima por 2 minutos de cada lado. 
Corte-os no meio longitudinalmente e passe em cada um, a mistura de missô, tofú e chia. Não precisa de sal pois o missô já é bem salgado. Cuidado com a quantidade dele. Muito sódio. 
Coloque no forninho, uso torradeira por uns 8 minutos ou 5. 
Pronto!!!

Comi com algumas amêndoas e no final comi umas 5 cramberries secos. Coloquei no prato para enfeitar. 

Lembrando sempre que as quantidades sempre são para duas pessoas que fazem atividades ok?

Gostaram?

Bjss

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OBS: Estou tentando tirar o uso do microondas da minha vida. Principalmente se eu for usar filme plástico. E sobre a soja, como sempre falo, só consumo raramente e somente se for fermentada.
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