Purê de batata e cenoura

Cozinhe a batata e a cenoura com casca (só se for orgânico), amasse e depois de frio, misture com o patê de tofú (postei essa receita anteriormente). Coloque gergelim se quiser.

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Bom dia!

Livros sobre Suco vivo e Alimentação Viva

Vou recomendar 2 livros que mudaram a minha vida.
Este é do Daniel Francisco de Assis, ensina como fazer sucos variados repletos de nutrientes:
Veja tb aqui: http://www.sucovivo.com/

O outro livro é do Dr. Alberto Gonzales, médico que preconiza a alimentação vegetariana e viva. Veja aqui: http://www.oficinadasemente.com/dr-alberto-p-gonzalez

Entrega de Suco Vivo em São Paulo

A Nutriverde é um sistema de entrega de suco vivo por assinatura em SP, assim como o Esperanzza aqui no Rio.
Entre em contato: http://www.nutriverde.com.br/ ou corporativo@nutriverde.com.br

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Comida Viva - Vídeo

Vídeo sobre Stress

Patê de Tofú

Faço este patê para passar no pão de arroz sem glúten e sem açúcar.
Misture no processador o tofú com cebolinha, cebola, alho, azeite, sal do himalaia e atum. A validade dele é a mesma que está na embalagem do tofú. Pode-se fazer tb com azeitonas verdes, fica uma delícia!

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Castanha do Pará

Já comeu sua dose de castanha do pará hoje?
Ela é rica em um mineral chamado selênio que retarda o envelhecimento pois combate os radicais livres, além de proteger o cérebro evitando doenças neurodegenerativas da idade. Tb ajuda na tireóide pois elimina toxinas.
Coma umas 3, não exagere pois ela é calórica. Faça do seu lanchinho da tarde com uma mistura de castanha do pará, uva passa, nozes e damasco seco.
Lembre-se, só um pouquinho hein?

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Que árvore! Conheçam Moringa Oleífera (Moringaceae)

Hortaliça arbustiva originária da Ásia e da África, há pouco mais de dez anos presente em solo brasileiro, é considerada por botânicos e biólogos, um milagre da natureza.
Contém:

• 7 x mais vitamina C que a laranja
• 4 x mais vitamina A que a cenoura
• 4 x cálcio que o leite (cerca de 27% de proteína, equivalente à carne do boi)
• 3 x mais potássio que a banana
• 
  mais ferro que o espinafre
• 9 aminoácidos essenciais
• vitaminas B1, B2, B3
• oligoelementos como cálcio, cromo, cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio e zinco.

A moringa é tida como árvore milagrosa, cultivá-la é sinônimo de cultivar multi-vitaminas à porta de casa. Por isso, esta árvore tem o poder de ajudar a superar um dos mais severos dos países em desenvolvimento, a desnutrição. Tb pode ser usada como purificador de água.

SEMENTES - De sua semente se extrai um óleo similar em qualidade ao azeite de oliva. Por ser a única planta conhecida que floresce todo o ano, é também, considerada melífera, própria para a criação de abelhas. Seu mel é considerado medicinal. As sementes verdes podem ser cozidas, iguala feijão branco, soja, etc., e servidas na forma de salada.

FOLHAS - Suas folhas e flores são comestíveis, para humanos e animais.

FLORES -As folhas e flores podem, também, ser consumidas em vitaminas ou sucos com outros legumes, como beterraba, cenoura, ou frutas como a laranja, maçã, melão, mamão, caju, abacaxi. etc. As flores tambem poderão ser utilizada em um chá medicinal, recomendado para resfriados, de uso popular em vários
países.O suco das flores ou folhas, pode compor caldos ou molhos, na sua forma natural para preservar vitaminas e sais minerais. É excelente no tratamento para redução de peso, e por ser rica em nutrientes, facilita uma reeducação alimentar sem agressão ao corpo e ao metabolismo.

De suas folhas, flores ou sementes, se pode extrair um produto, utilizado como decantador no tratamento de água para consumo humano, similar aos produtos químicos utilizados pelas companhias de tratamento de água. As folhas maceradas em poças de água barrenta provocam rápida limpeza. Se não estiver contaminada, fica própria para o consumo.
No Nordeste brasileiro esta planta já está sendo utilizada para este fim.

VAGENS - As vagens novas podem ser cozidas, iguala aspargos ou vagens de feijão. E bastante utilizada desta forma no Haiti.

ALIMENTAÇÃO HUMANA - Por suas propriedades alimentícias, pode ser utilizada em tratamentos de desnutrição, pois é rica em proteína, vitaminas e sais minerais. Também pode ser utilizada no combate à obesidade e ao colesterol elevado, substituindo com nutrição equivalente, mas com muito mais vitaminas e sais minerais, a carne e vários outros alimentos que engordam ou que são ricos em gorduras saturadas.

Resultados positivos ocorreram no tratamento de prostatite, câncer da próstata, reumatismo, tumores, lupus eritematoso, artrites e outras doenças auto-imunes, hipertensão arterial, hepatite, mobilidade gastrintestinal, vírus Epstein-Barr, epilepsia, fadiga crônica, males causados pelo tratamento de câncer, tratamento pré-natal, de glaucoma, de má nutrição de adultos e crianças, de redução da obesidade, cura de irritação gastro-intestinal, de dermatoses, de bronquites e de inflamações de mucosas em lactentes. As raízes são laxativas. A planta produz efeito renovador das células epiteliais, dos órgãos sexuais e do cérebro.

Estudos demonstraram sua eficiência em dezenas de doenças: é anti-diarréica, anti-inflamatória, anti-microbiana, anti-espasmódica, anti-diabética, diurética, vermífuga (flores e sementes).

Existe citação do uso dessa planta com essa finalidade na bíblia, em Exodus 15:20-25. Ela é considerada um milagre da natureza, uma verdadeira farmácia natural.

As sementes são distribuídas gratuitamente.

COMO AUMENTAR O POTENCIAL DE FOLHAS E FLORES DA PLANTA


Como as terras do Brasil são, em geral, muito férteis, a tendência da planta é crescer muito rapidamente e produzir um tronco alto. Para aumentar o potencial de folhas e flores, pode-se utilizar a seguinte estratégia:

• Quando a planta atingir 80 cm, quebre o ponteiro, para ela soltar novos brotos;
• Deixe os novos brotos crescerem mais uns 50 cm e quebre as pontas de todos eles;
• Quando os novos brotos atingirem outros 50 cm, quebre as pontas destes tambem;

Este procedimento irá ajudar a planta a formar uma copa mais ampla. Posteriormente, poderão ser tomados alguns cuidados, como cortar as pontas mais altas para a planta permanecer numa altura mais baixa e desenvolver galhos laterais, o que aumenta o potencial e produção de folhas e flores, que são os principais objetivos.

Nessa comunidade do orkut vc vai achar as sementes: www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=17730374, ou procure um doador na sua cidade.

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Esse blog eu recomendo!

Gente, quero indicar o blog da Dani Tamega. Ela é esposa do campeão de bodyboarder Guilherme Tamega e personal trainer no Hawaii.
É um blog de fitness muito inteligente, adoro tudo o que ela posta pois eu malho desde os 15 anos e me interesso muito por educação física. Pra mim, ela é minha ídola! Gostaria que ela fosse minha personal aqui mas...o Hawaii tá loooonge...
Visitem: http://www.danitamega.blogspot.com/

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