Vou ensinar hoje como se faz arroz japonês. Não é aquele que vai no sushi, e sim da comida caseira do dia a dia do japonês. O preparo do arroz que vai no sushi é o mesmo, mas se coloca temperos, vou postar numa outra vez.
- Lave 2 copos de arroz com delicadeza
- Escorra bem a água
- Deixe de molho por 30 minutos com quase 3 copos de água
- Coloque no fogo médio até ferver, depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 15 a 20 minutos semi-tampado, até secar
- Apague o fogo e deixe tampado até a hora de servir, uns 10 minutos
Também da para fazer na panela elétrica japonêsa, é só colocar água e arroz na mesma quantidade.
Bjss
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